La proximidad del valle al lago Garda crea un microclima que es particularmente favorable para una variedad de vegetación, tanto así que permite el crecimiento de las viñas a una altura de 600 metros, y varios tipos de vegetales.
La importancia de la agricultura orgánica es demostrada por el Mostra Mercato, un mercado tradicional de exhibición de productos y vegetales que data desde 1969. El Mostra usualmente toma lugar desde mediados de septiembre hasta finales de octubre y ofrece exhibiciones culturales, cata de vinos y comida asi como también ofrece la oportunidad de comprar productos locales.
El Cammina Grestana es un evento de un día en el verano. Esta caminata le lleva por los campos y bosques y también incluye cata de comidas y vinos. El precio es alrededor de los €50 por grupo de 4 o €18 por adulto y €10 por niño menor de 14 años. Eche un vistazo a la edición previa del evento: Cammina Grestana.
El Martinelli ha recibido una Ecolabel (Etiqueta Ecológica) en aprecio a sus esfuerzos de proteger el ambiente. El renombrado logo de la flor garantiza que nuestros servicios y los productos que utilizamos son amistosos con el ambiente. En particular, nuestros esfuerzos de conservación en el uso de energía renovable, un uso más eficiente del agua y la reducción de desperdicios. Por esta razón nuestro establecimiento utiliza electricidad hidráulica renovable, paneles solares para la calefacción del agua y detergentes 100% biodegradables. También hacemos bastante énfasis en el reciclaje.