Die Nähe des Tals zum Gardasee schafft außerordentlich günstige klimatische Bedingungen (Mikroklima genannt), weswegen die Vegetation besonders üppig wächst. Dadurch wird der Anbau von Gemüse bis zu einer Höhe von 1300 Metern möglich.
Die Bedeutung der biologischen Landwirtschaft ist Thema der „Mostra Mercato“, einer Ausstellung mit Tradition (die ihren Beginn im Jahre 1969 hatte), bei der die hiesigen Produkte und Gemüse vorgestellt werden. Die „Mostra Mercato“ findet gewöhnlich in den Monaten September und Oktober statt und bietet kulturelle Ausstellungen, verschiedene Verkostungen und die Möglichkeit die hier angebauten Produkte zu erwerben.
Die „Cammina Grestana“ (Gresta-Wanderung) findet hingegen an einem Sommertag statt. Dieser Spaziergang durch Felder und Wälder schließt Weinverkostungen mit ein. Der Preis liegt bei ungefähr 50 Euro für eine Familie bestehend aus vier Personen, bzw. je 18 Euro für Erwachsene und je 10 Euro für Kinder unter 14 Jahren. Nähere Informationen über Weinwanderungen der vergangenen Jahre gibt es auf folgender Seite: Cammina Grestana.
Das Albergo Martinelli hat das Ecolabel für die Einhaltung von Umweltschutzkriterien erhalten. Das renommierte Blumenemblem garantiert das der von uns angebotene Service und die von uns verwendeten Produkte ökologisch verantwortungsvoll und energiebewusst eingesetzt und ausgewählt werden. Als Beispiele sollen hier die Verwendung erneuerbarer Energien, effizienter Wasserverbrauch und die Müllreduktion genannt werden. So nutzt unser Haus jetzt schon Energie aus Wasserkraft (100% RECS zertifiziert), Warmwasser aus Solarenergie und zu 100% biologisch abbaubare waschaktive Substanzen. Weiterhin versuchen wir bestmögliches Recycling umzusetzen.