La Val di Gresta est idéale pour le trekking et les randonnées à travers les pâturages, prairies, et forêts qui vous feront redécouvrir tout ce que la nature peut offrir. Vous pouvez ramassez des champignons de juin à octobre, tels que porcini, finferli et bien d´autres. Il faut, au préalable, obtenir un permis auprès de la mairie de Ronzo.
Les amoureux de trekking pourront découvrir le Mont Stivo qui domine la vallée depuis ses 2050 mètres. Il vous faudra environ deux heures pour atteindre le sommet.
Le Mont Biaena débute dans les prairies de Bordala et culmine à 1618 mètres de haut. De ces hauteurs vous aurez une vue imprenable sur Rovereto, sa cloche de la paix (faite avec la fonte des armes de la seconde guerre mondiale), et la rivière Adige.
Pour sa part, le Mont Creino, à 1292 mètres, offre une vue absolument sans précédent sur le lac de Garde. Au cours de votre randonnée, n´oubliez pas d´explorer les tranchées qui nous rappellent sombrement que cette région était autrefois la frontière austro-hongroise (l´entrée est libre et les tranchées sont très bien préservées). Avec l´histoire et les Dolomites comme tableau de fond, vous apprécierez plus pleinement la sérénité en temps de paix. Selon l´UNESCO, le site des Dolomites « constitue l´un des plus beaux paysages de montagne du monde », et l´organisation internationale a donc inscrit le site sur sa Liste du patrimoine mondial en 2009.
Grace à notre engagement écologique, l´hôtel Martinelli a été distingué par un Ecolabel européen. Ce logo de renom garantit que nos services et les produits utilisés au sein de notre établissement sont écologiques. Afin de conserver les ressources de notre région, nous employons des sources d´énergie renouvelables et optimisons l´utilisation de l´eau. Notre maison utilise des sources d´énergie hydrauliques, des panneaux solaires pour chauffer l´eau, et des produits d´entretien biodégradables à 100%, et notre programme de recyclage permet de réduire le gaspillage au minimum!