Heute wie damals erfolgt die Bestellung der Felder von Hand und es werden Techniken der Bio-Landwirtschaft eingesetzt. Probieren Sie exquisite Köstlichkeiten, die von der traditionellen bäuerlichen Kultur unseres Tales erzählen, bei einem guten Glas Wein. Auf den Tischen in unserem Restaurant werden die authentischen Produkte des Trentino ins Szene gesetzt.
restaurant
Regionale Küche in unserem Restaurant seit 1969
In Ronzo-Chienis erwarten Sie nur frische und authentische Produkte!
Unsere Speisen werden mit Sorgfalt zubereitet. Die Saison entscheidet, welche Zutaten wir verwenden.
Die in unserem Restaurant verwendeten Zutaten legen von dort, wo sie angebaut werden, nur wenige Meter zurück und unsere Gäste können die Orte und Gärten besuchen, wo wir unser Gemüse ziehen und mit eigenen Augen sehen, was sie gerne essen oder nach Hause nehmen würden.
Vegetarisch
Wir bieten Ihnen exzellente Menüs auf Basis von Gemüse, das in unserer wunderbaren Region angebaut wird. Gönnen Sie sich ein Genusserlebnis ohnegleichen in unserem vegetarischen Restaurant in der Nähe von Rovereto und entdecken Sie die bäuerlichen Traditionen des zauberhaften Val di Gresta im Trentino. Hier haben Sie die Gewissheit, rundum frische Produkte zu genießen und können die Orte besuchen, an denen sie angebaut werden.
pizzeria
Die Pizzen von Maestro Matteo Talarico
Mit unserer Pizzeria bieten wir eine sehr umfangreiche Speisekarte zwischen weißen Pizzen, Spezialkreationen, klassischen Pizzen und Calzone. Aushängeschild auf der Speisekarte sind die Pizze Grestane. Nach einer sorgsamen Auswahl von lokalen Produkten und einer Verschmelzung mit der Gourmet-Kunst haben wir verschiedene Pizzen ausgewählt, sodass unser Tal zu den ersten gehört, das die Landwirtschaft unserer Region fördert. Wir setzen auf ein für alle einladendes Produkt, sowohl in Bezug auf die Bekömmlichkeit als auch in puncto Aroma. Wir bieten einen Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und langer Gehzeit. Dasselbe Konzept wenden wir beim Brot an, das Sie jeden Abend noch ofenwarm in unserem Restaurant bekommen.
Weine aus dem Trentino
Wir bieten eine umfassende Auswahl an Weinen aus lokalen Trentiner Weinkellereien.